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Oficina Gourmet de Conservas


Conservas de CEBOLA CALABRESA e BERINJELA

A marca gourmet Do Quintal, mais uma vez promove em parceria com o Chalé de Mury, uma oficina gastronômica especial.
Aprenda os princípios do processo de conserva de legumes e delicie-se com seus amigos.

Duração da oficina: 4 horas
Investimento: R$ 70,00
Oficina100% prática. Inclui material didático e produto feito em aula.
Conteúdo:
• O que são conservas
• Técnicas de preparo, esterilização e envase
• Ingredientes básicos
• Produzindo conservas artesanais de cebola e de berinjela
• Embalagens e comercialização

Cursos e material online

Instrutora
Profra. Ana Beatriz Lacerda é licenciada em Ciências Biológicas no RJ, e possui mestrado em Gestão e Conservação de Recursos Naturais, Instituto Superior de Agronomia de Lisboa, Portugal. Foi durante os dois anos que morou em Portugal que começou o interesse por geleias e compotas. Voltando para o Brasil se especializou e se dedicou a literatura e prática de produção de geleias e abriu em 2014 sua empresa Do Quintal onde produz mais de 30 sabores de geleias, compotas e conservas, entre essas uma linha gourmet.

Informações e reservas: 21 976787480 (zap ) ou chaledemury@gmail.com

VAGAS LIMITADAS!
Minimo 7 alunos
Maximo 12 alunos

Quando?

12 de Maio de 2017, Sexta-feira, às 14:00h
Onde?
Chalé de Mury

Rua Maria Casas de Onofre, 18
28615-064 Nova Friburgo
Oficina Gourmet de Conservas Reviewed by Visite Nova Friburgo on 20:22 Rating: 5
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