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Workshop de Lúpulo



Workshop de Lúpulo para cervejeiros caseiros, profissionais, sommelier, e outros interessados.

Tópicos abordados:

- Características dos mais variados lúpulos, com ênfase na escola americana;
- Alfa Ácidos 
- Beta Ácidos
- Isomerização 
- First wort hop;
- Late hop;
- Dry hop;
- Lúpulo e fervura;
- Lúpulo e fermentação;
- Lúpulo e maturação;
- Lúpulo e pasteurização;
- Como escolher o lúpulo apropriado para a sua receita;
- PH ideal de fervura
- Sais para correção de água
- Pellet 45;
- Pellet 90;
- Outros produtos de lúpulo

Sábado, 27 de maio às 14:00 - 17:00, no Ipa Route
Valor R$ 200,00

Mediante reserva. Vagas limitadas.


Mais informações em: https://www.facebook.com/events/426495451018299/
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